b_250_0_16777215_00_images_2016_05_000097.jpgЕсть такие предприятия, которые являются прямой проекцией личности их создателя, чьи хобби и интересы становятся основой бизнеса. Так возникают уникальные бизнес-проекты. В Костроме, благодаря невероятной любви предпринимателя Сергея Новикова к хоккею, в декабре 2011 года появился спорт-бар «170 грамм». О том, почему он стал для многих костромских болельщиков «местом силы», рассказывает управляющая Елена МАРИНКО.

 — Наш учредитель, Сергей Николаевич, не пропускает ни одного значимого хоккейного матча. Он привозит изо всех стран и городов коллекционные вымпелы, значки, памятные афиши, собирает коллекцию клюшек, шайб и амуниции выдающихся хоккеистов. И когда он рассматривал проект восстановления дебаркадера, пришла идея сделать здесь не только ресторан «Старая пристань», но и спорт-бар, в котором разместить часть хоккейной коллекции.

— Почему такое странное название — «170 грамм»? Это что-то связано с хоккеем? 

— Верная догадка. 170 граммов весит настоящая хоккейная шайба. У нас их целая коллекция!

— Странное дело — я к хоккею равнодушна. Но здесь чувствую воодушевление и гордость за российский хоккей!

— Потому что наш спорт-бар — это «место силы». Никакой Dolby Surround в домашнем кинотеатре не дает такого эффекта, как совместный просмотр матча в спортбаре, — это обмен энергетикой, чувство сопричастности и единения. Кричать «Гол!» интересней в компании единомышленников, чем в уютном кресле в одиночестве. 

— В «местах силы» всегда обитают волшебные атрибуты. У вас тут за каждым экспонатом целая история?

— Этой клюшкой Олег Сапрыкин сделал победный голевой пас Александру Радулову в финальном матче Чемпионата мира по хоккею в Швейцарии в 2009. В этом свитере играл матч «Витязь»-«Торпедо» Алексей Жамнов, олимпийский чемпион 1992 года, — его точный бросок помог «Витязю» получить путевку в суперлигу! В воротах игровая клюшка Владимира Мышкина — редкий хоккеист, выигравший и «Золотую Шайбу», и Чемпионат мира. Здесь за каждой вещью — история нашего хоккея. Если начну рассказывать — не остановлюсь, журнала не хватит.

— Трансляции — хорошо. Но великие спортивные события бывают далеко не каждый день. Как спорт-бар выживает в другое время?

— Наши гости в любой день у нас играют в нарды, шахматы... У нас есть собственные чемпионаты — по кибер-футболу. В последний раз участвовали десять команд. Ажиотаж и накал страстей при этом не меньше, чем при просмотре настоящего футбольного матча. Приходите — это интересно. 

— Есть ли у вас что-то для менее спортивного отдыха?

— Конечно! У спорт-бара два зала. Один с хоккейной коллекцией и экранами-плазмами для просмотра трансляций. Второй зал «Кают-компания» оформлен в морской-речной тематике — мы же на дебаркадере расположены. Это излюбленное место для проведения банкетов, корпоративных мастер-классов, романтических фотосессий.

— Да, я видела его на некоторых свадебных фотографиях костромских молодоженов! У вас ведь еще и какой-то детский клуб существует?

— Совершенно верно. Он называется «Морские котики», и каждое воскресенье в 13 часов дети с родителями, а чаще с бабушками, приходят учиться лепить, рисовать, готовить поделки. Кок Палыч и Профитролька обучают детей азам кулинарии. А после с плодами своих трудов они пьют чай у самовара — радостные и гордые тем, что у них все получилось. 

— Можно ли здесь встретить спортивную звезду?

— Конечно! У нас много известных спортсменов, команд, представителей федераций побывало. Сейчас работаем над организацией встречи костромских болельщиков с хоккеистами «Локомотива». Есть и другие наработки, которыми пока делиться не буду.

— Обычно от баров не ждут изысков в еде. А у вас довольно обширное меню. Даже ланчи есть...

— У нас «как в Греции — все есть». К лету разработали меню в жанре «стрит-фуд» — как говорится, при посекундной тарификации жизни нужно быть быстрым, мобильным и доступным. Как в спорте все решают доли секунд, так и в нашем бизнесе — важно не только быть в тренде, но и быть впереди.

 

Спорт-бар «170 грамм»
г. Кострома, набережная реки Волга,
ул. 1 Мая, 5. Тел. (4942) 64-81-91

http://starpristan.ru/bar